Начин на приготвяне
Копривата трябва да е свежа и крехка. Почистете от сламки и корени.
Може да отделите и само листата.
Измийте копривата под течаща вода обилно, за да паднат всички прашинки. Може да си помогнете с цедка.
Сложете я в дълбок съд и я залейте с вряла вода за около 10 минути.
Отцедете я с помощта на решетъчна лъжица и я напълнете в подходящи буркани, ката може да не притискате силно.
Сложете по 1 ч.л. сол.
Залейте с минералната вода до ръбчето на буркана.
Затворете с нови капачки и стерилизирайте за 10 минути.
Готовите буркани съхранявайте на тъмно.
