Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно и заедно с бутчетата запържваме за около 3-4 мин в олиото.
След като сменят цвета си - бутчетата и лука, добавяме нарязаните на едро гъби и подправките. Запържваме и добавяме виното.
Прибавяме измития ориз и доливаме 3 ч.ч. вода и разбъркваме периодично до пълното сваряване и раздуване на ориза.
