Начин на приготвяне
Яйцата и пудрата захар се разбиват с миксер за около 4-5 мин (до получаването на хомогенна и гъста смес).
Бавно и при постоянно бъркане се добавят млякото, маслото - предварително размекнато, брашното - предварително пресято, и бакпулверът, след което разбъркваме до получаване на гладка смес.
Прибавяме есенцията от ванилия и какаото, отново разбъркваме с миксера, но на по-бавна скорост за около 5 минути.
Получената смес изсипваме във формички за мъфини, като ги пълним на половина, т.к. при печене мъфините бухват много.
Печем в предварително загрята фурна на горен и долен реотан без вентилатор за около 30-35 мин на 180°C.
