Зрял Боб с Наденица в Гърне

16/04/2018
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру217284877817
"Познат и обичан вкус, който има специално запазено място на трапезата ни "
Приготвяне30 мин.
Готвене150 мин.
Общо180 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 105
  • Преглеждания за месеца88
  • Преглеждания за седмицата23
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • боб - 500 г зрял
  • олио - 1/3 ч ч
  • моркови - 1 бр
  • зелени чушки - 1 бр
  • лук - 1 глава
  • пресен лук - 1 стрък
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 1 ч л
  • джоджен - 4 - 5 стръка пресен
  • джоджен - 2 щипки сух
  • магданоз - 3 стръка пресен
  • македонска наденица - 3 парчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измит боб се залива със студена вода и се вари 30 минути на котлона. Водата се изхвърля, налива се около 1 литър и 400 мл изворна вода в глинено гърне.

Добавя се морков, нарязан на полумесеци, ситно нарязан стар лук, зелена чушка на лентички, 2-3 с.л. олио и боба. Готвим за 1 час във студена фурна с капак.

В тиган се загрява останалото олио и запържваме наденицата, нарязана на парчета, без да стигаме до края. Прехвърля се и наденицата в гърнето.

В същото олио се запържва нарязан стрък пресен лук, добавя се червен пипер, разбъркваме и сипваме запръжката при боба. Добавя се сол на вкус, пресен магданоз и джоджен, нарязан на ситно.

Вари се без капак още 20 минути, докато омекне бобът, и се изважда.

Сервираме порция, като поръсваме с още джоджен и парче наденица.

Вкусотия! Добър апетит!подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар