Начин на приготвяне
Киселото зеле се нарязва и се сварява за около 20-30 минути.
Докато зелето ври, месото се нарязва на малки парченца. Изпържва се в тиган с повечко мазнина, защото зелето поема доста.
Когато и двете неща са готови, зелето се прехвърля в тава (предварително поизцедено), прибавя се и месото, добавя се щипка сол, червен пипер и съвсем малко водичка (може от тази, в която е вряло зелето).
Пече се на силна фурна до оставане ястието на мазнина.
Киселото зеле на фурна с пържено месо е много вкусно.
