Начин на приготвяне
Ситно нарязаните зеленчуци се посоляват и се поръсват със захар. Така престояват 12 часа на хладно, след което сокът се отцежда в съд и зеленчуците се нареждат в буркани.
Заливат се с марината от сока и останалите продукти, сварена и охладена.
Бурканите се запечатват и се държат на хладно.
