Начин на приготвяне
Нарежете чесъна на ситно и го запържете в тиган с малко зехтин.
Прибавете доматите, мащерката, щипка захар и щипка сол.
Оставете за 10 минути на котлона.
След като свалите от котлона, прибавете нарязания на ситно магданоз. Изсипете доматения сос на дъното на кръгла тава.
Измийте и нарежете на шайби тиквичките, чушките и лука.
Нарязаните на кръгчета зеленчуци се редят върху доматения сос на два реда.
Поставя се хартия за печене върху тях.
Пече се на предварително загрята на 200°С фурна около 20 минути.
След това се маха хартията и рататуят се пече още 15-20 минути.
Рататуят Класик е готов.
