Начин на приготвяне
В буркан се налива ябълковият оцет и се слага морска сол, захар, бахар, едро смлян чер пипер, скилидките чесън и стръковете копър, подреждат се измитите и леко остъргани моркови и се заливат с вода, която трябва да ги покрие.
Бурканът се стерилизира, като се слага в тенджера със студена вода.
След като заври, се оставя за 15 минути да ври под ключ и веднага бурканите се изваждат и се обръщат с капачките надолу.
Оставят се да изстинат напълно и се прибират на хладно.
Маринованите кисели моркови с чесън са готови.
Коментари