Начин на приготвяне
Сипете каймата в голяма купа, нарежете лука на ситно и го прибавете. Към каймата поръсете от всички подправки, яйцата и галетата.
Може да използвате и стар хляб, накиснат във вода и изцеден.
Хубаво омесете каймата, оставете я покрита с фолио в хладилник за една нощ.
На другия ден я омесете отново и оформете на плоски кюфтета, като ги овалвате в брашното.
Изпържете ги и напълнете в конфитюрени бурканчета.
Полейте отгоре на всички бурканчета с прецедено олио, в което са се пържили.
Затворете с капачки и варете за около 20 минути след завиране на водата.
Коментари