Начин на приготвяне
Пресяваме брашното със сито в подходяща купа и вътре слагаме бакпулвера. Разбъркваме добре.
Вадим прясното мляко и яйцата на стайна температура предварително. В купа разбиваме яйцата с помощта на миксер. Яйцата, които ползвах, са големи и домашни.
Слагаме вътре прясното мляко и разбиваме. После слагаме и олиото и щипка сол и пак разбиваме много добре. Прибавяме постепенно брашно към сместа и разбиваме с миксера да се получи гладка каша.
Натрошаваме сиренето и нарязваме на ситно шунката. Слагаме сиренето и шунката и разбъркваме с лъжица. Включваме фурната предварително на 170°C.
Намазваме с масло формата за мъфини много добре и набрашняваме.
Разпределяме кашата в 12 мъфинки и заглаждаме с лъжица. Ръсим отгоре с ръсеница.
Кашата е за 12 бр. форма /като тази на снимката/.
Печем солените мъфини около 24 мин. до готовност.
Да ви е сладко!
Мъфините с шунка и сирене са много вкусни.
