Начин на приготвяне
Измиваме добре агнешкото месо, подсушаваме и смиламе с мелачка.
Лука обелваме от люспите, както и чесъна, а на маслините премахваме костилките. Поставяме в чопъра и пасираме.
В купа прибавяме както каймата, така и всички подправки, като омесваме добре.
С влажни ръце оформяме кюфтенца.
Поставяме ги в съд, завиваме с фолио и прибираме в хладилника за няколко часа.
След като премине времето поставяме тиган с олио и изпържваме агнешките кюфтенца.
