Начин на приготвяне
Нарежете агнешкото месо на порции. Обелете лука, морковите и гъбите. Нарежете ги на подходящи парчета.
Наредете агнешкото месо в дълбока тава. Овкусете го обилно с подправка за агнешко месо. Върху месото подредете зеленчуците и гъбите. Налейте вода до средата на тавата.
Ако месото е по-тлъсто, каквото е в случая, не е необходимо да се добавя мазнина. Завийте плътно тавата с алуминиево фолио.
Сложете тавата във фурна на печка с дърва. Печете около 5 часа на умерена температура.
Печеното агнешкото месо става изключително вкусно!
Вкусното мамино агнешко е готово.
