Начин на приготвяне
Нарязваме месото на хапки и го запържваме в сгорещеното олио до побеляване.
Прехвърляме месото в гювеч и в мазнината сипваме нарязания на едро лук. Запържваме, докато стане прозрачен, и добавяме измития и нарязан праз лук, както и почистените и нарязани гъби.
Пържим около 10 минути и слагаме нарязаните червени чушки, сол и черен и червен пипер.
Слагаме продуктите в гювеча при месото и доливаме 1 ч.ч. топла вода. Печем във фурната, докато остане на мазнина.
