Начин на приготвяне
Двата вид бисквити се начупват на малки парченца в купа.
В касерола смесваме вода, захар, течна сметана, масло и какао. На умерен огън се бърка, докато се разтопи маслото и захарта и снемаме от котлона.
Приготвя се желатинът, като се разбърква в сок от компот и се загрява да се разтопи. Половината сипваме в касеролата и добре се разбърква.
Сипват се парченцата бисквити в какаовата смес и внимателно се разбъркват, да не стане каша.
Отделяме половин банан и част от ягодите за украса отгоре, останалите се режат на кубчета и добавяме в бисквитената смес. Разбърква се отново и сипваме върху прозрачно фолио в тавичка 22 см.
Отгоре се притиска с лъжица, да се получи блат и оставяме в хладилника да стегне за 1-2 часа.
Приготвя се глазура, като се загрява сметана, без да завира, добавя се начупен шоколад и масло, бърка се на хомогенна смес.
Изважда се блатът и се обръща първо върху една чиния, после сваляме фолиото и обръщаме в нова чиния. С лъжица се залива отгоре шоколадова решетка.
Шоколадовата торта се украсява с резени ягоди, кръгчета банан и с останалия разтопен желатин се намазват плодовете и шоколада с четка. Декорира се с листа мента и оставяме да стегне в хладилника.
Вкусно, лятно и свежо! Да ви е сладко!
Най-вкусната ягодова торта без печене е готова.
