Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Мъфини с рикота, банани и натрошени бадеми

Мъфини с рикота, банани и натрошени бадеми

МариянаМарияна
Мастър Шеф
7724k2k3k7
Мъфини с рикота, банани и натрошени бадеми6 / 6
31/05/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • рикота - 240 г
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 1 2/3 ч.ч
  • банани - 1 бр. за вътре
  • банани - 1 бр. за отгоре
  • бадеми - 4 с.л. натрошени
  • бакпулвер - 15 г
  • захар - 1 ч.ч.
  • масло - за намазване на формичките
  • брашно - за набрашняване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

На стайна температура вадим яйцата. В купа слагаме яйцата и захарта. Разбиваме с миксера яйцата със захарта. Бием дълго време.

Прибавяме рикотата вътре и отново разбиваме много добре. Смесваме в отделен съд брашното и бакпулвера и разбъркваме. Пресяваме ги със сито.

Прибавяме постепенно брашното към другите съставки и разбиваме през това време с миксера до гладка гъста смес. Нарязваме един банан на малки кубченца и го слагаме вътре.

Добавяме натрошените бадеми и объркваме всичко с лъжица. Мажем форма за 12 мъфини с масло, не с олио, защото така става по-вкусно и е по-ароматно, набрашняваме. С лъжица разприделяме от кашата равномерно в 12 формички.

Режем си на тънки кръгчета втория банан и го нареждаме отгоре върху кашата, приблизително по 3-4 бр. кръгчета. Печем в загрята на 170 градуса фурна до готовност - около 30 мин. Като се изпекат ги редим в чиния и хапваме с кафе. Вадят се лесно и веднага. Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: