Начин на приготвяне
Калмара почистваме, измиваме, намазваме със зехтин и печем на скарата.
През това време зелената салата се измива, отцежда се от водата и в голяма купа се накъсва заедно с Айсберга.
Добавя се и руколата, червения боб от консерва и лимоновият сос. Ако не разполагате с готов лимонов сос, може да го замените с приготвен от вас (пресен лимонов сок, зехтин, сол).
Разбъркайте микса от свежи салатки да се овкуси.
Преместете в голяма чиния за салата.
Разполовете чери доматчетата и добавете в салатата. Прибавете маслините.
Изпечения калмар нарежете на шайби и подредете най-отгоре.
Полейте съвсем нежно готовата салата със сос от нар.
Коментари