Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме тиквичките, след което ги режем на филийки и ги изпичаме (от двете страни) на скара или на тиган (намазан с малко зехтин).
Вече изпечените филийки режем по дължина, а получените лентички режем на 1/2.
Прехвърляме ги в подходяща чиния за сервиране.
Следва приготвянето на соса.
За него смиламе в блендер киселото мляко, магданоза, солта, чесъна, горчицата и 1/2 от кашуто.
С така получения сос заливаме обилно тиквичките.
Отгоре поръсваме с останалото кашу (предварително смляно).
Коментари