Божествени картофки по шведски

Почистете пресните картофи от ципата, срежете ги на половинки. На всяка половинка направете разрези по 2-3 мм на филийки, като се стремите да не ги разрежете до края.

Намажете тавичка с олиото и подредете картофките в нея, поръсете ги със сол, черен и червен пипер на вкус. Нарежете маслото на малки кубчета и го разпределете равномерно върху тях.

Поставете тавичката в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете картофите за около 20-25 минути до златисто-кафяв загар.

Малко преди да са готови, поръсете с настъргания кашкавал и оставете в фурната, докато кашкавалът се разтопи.

Божествените картофки по шведски са готови.