Начин на приготвяне
Изпечете чушките и ги почистете. Нарежете ги на ивици. Може да ползвате и консервирани.
Разбийте яйцата и ги рабъркайте с изварата.
Нарежете чесъна на ситно и го прибавете към яйчената смес. Добавете черния пипер и сол на вкус.
Подмажете с малко олио тавичка и наредете чушките. Полейте със зехтина.
Изсипете върху тях сместа от яйца и извара и сложете да се пече в загряна фурна за 20 минути.
Извадете от фурната, настържете кашкавала и върнете да се запече още 10 минути.
Поднесете ястието поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.
Добър Апетит!
Коментари