Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи

06/11/2007
от ВиолинаНовак
"Това вкусно пълнено пиле може да послужи като чудесен повод да съберете цялото си семейство около трапезата "
Приготвяне30 мин.
Готвене50 мин.
Общо80 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо24 097
  • Преглеждания за месеца44
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3,9 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • пилешко месо – 1 по - голямо пиле
  • ориз – 1 1/2 ч. ч.
  • лук – 2 глави
  • масло – 2 с. л.
  • стафиди – 3 с. л.
  • маслини – 3 с. л.
  • фъстъци – пържени 3 с. л.
  • черен пипер – 1/2 ч. л.
  • джоджен
  • соев сос
  • доматено пюре – 2 с. л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържва се лукът в маслото. Добавя се оризът и се пържи докато започне да става прозрачен. Добавят се стафидите, маслините, ядките и подправките без соевият сос. Ако загаря може и малко 1 кафена чашка вода или бульон. Сваля се около 5 мин. след прибавянето на подправките.

Пилето се измива и се намазва обилно със соевият сос (може и малко сол).

Напълва се с приготвената смес и се зашива. Ако остане от плънката оставете я и я сложете около пилето в тавата. Изберете по - голяма и дълбока тава.

Намазва се с масло. В средата се слага напълненото пиле, а наоколо останалата плънка и обелени сурови картофи нарязани на около 1/2 см. широки филийки и посипани със сол. Заливате с вода почти догоре и слагате във фурната на около 200 С. Печете, докато пилето се препече, а картофите омекнат.

Ако водата не е извряла и е още много, може да се разтворите 1 - 2 с. л. брашно в малко вода и се полеят картофите, като леко ги разбъркате, за да се получи гъст сос.
подобни рецепти тук

5 7
4 5
3 4
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Джемиле Чешлиева
Не обичам фъстъци и ще си ги спестя
0
0
Катя Благоева
Много добре е приготвено!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв