вторник, 21 октомври

Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи

Публикувана от:
Видяно: 21 019 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Пилешко
Рецепта за Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции8

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 по - голямо пиле
  • ориз - 1 1/2 ч. ч.
  • лук - 2 глави
  • масло - 2 с. л.
  • стафиди - 3 с. л.
  • маслини - 3 с. л.
  • фъстъци - пържени 3 с. л.
  • черен пипер - 1/2 ч. л.
  • джоджен
  • соев сос
  • доматено пюре - 2 с. л.

Приготвяне на Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи

Запържва се лукът в маслото. Добавя се оризът и се пържи докато започне да става прозрачен. Добавят се стафидите, маслините, ядките и подправките без соевият сос. Ако загаря може и малко 1 кафена чашка вода или бульон. Сваля се около 5 мин. след прибавянето на подправките.

Пилето се измива и се намазва обилно със соевият сос (може и малко сол).

Напълва се с приготвената смес и се зашива. Ако остане от плънката оставете я и я сложете около пилето в тавата. Изберете по - голяма и дълбока тава.

Намазва се с масло. В средата се слага напълненото пиле, а наоколо останалата плънка и обелени сурови картофи нарязани на около 1/2 см. широки филийки и посипани със сол. Заливате с вода почти догоре и слагате във фурната на около 200 С. Печете докато пилето се препече а картофите омекнат.

Ако водата не е извряла и е още много, може да се разтворите 1 - 2 с. л. брашно в малко вода и се полеят картофите, като леко ги разбъркате, за да се получи гъст сос.

3.8 от 17 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Вкусна и оригинална рецепта за Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи. Не намерихте това което търсите? Прелисти останалите специалитети за Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи. Избрани рецепти от българската и чуждестранна кухня. Препоръки как да приготвим Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.