Козунак без месене

06/05/2013
Sofiq
отSofiqНовак165
"Знаете ли как да си приготвите лесен козунак без да се налага да го месите? Вижте тук"
Приготвяне120 мин.
Готвене50 мин.
Общо170 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
52 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо148 547
  • Преглеждания за месеца1060
  • Преглеждания за седмицата285
  • Коментирана5 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена52

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Разтворете маята в малко топла вода с 1/2 ч.л. от захарта и 1 с.л. от брашното. Разбъркайте и покрийте с прозрачно фолио за да втаса.

Стоплете млякото и разбийте захарта в него. Добавете последователно яйцата, маслото, маята, лимонова кола, алкохола. Изсипете пресятото брашно.

Разбъркайте всичко добре. Получава се рядко тесто, но не добавяйте повече брашно. Оставете получената смес, завита – на топло да втаса. Трябва да удвои обема си.

През това време си пригответе в купичка орехите, какаото, захарта и стафидите. Добавете 1-2 с.л. прясно мляко, колкото да се разтвори в него какаото.

След като тестото втаса си подгответе 2 тавички: намазнете и поръсете с брашно. Oформят се 2 парчета от тестото.Тъй като лепне, просто го оформяте върху леко набрашнена повърхност или си мажете ръцете с мазнина. Разтеглят се, oформят се 2 продълговати ленти, върху които се разпределя част от плънката.

Всяка от лентите се навива на руло и се усуква. После се преплитат една с друга и се поставя в намазнената тавичка. По същия начин се приготвя и вторият продълговат козунак и двете тавички се оставят на топло да втасват.

Когато козунаците втасат ги намажете с разбито яйце и декорирайте с орехи+ захар. Пекат се в предварително загрята фурна на 200°С.подобни рецепти тук

5 16
4 3
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (5)

мариана
мариана
03.04.2014 08:13
Половин кубче мая или 40гр., което е цяло кубче??
39
0
Sofiq
Sofiq
06.05.2013 09:02
Радвам се, че се е получил козунакът ви,но просто забравих да спомена за тестото.Би трябвало да лепне ,а да не е сухо.Просто го оформяте върху леко набрашнена повърхност или си мажете ръцете с мазнина :)
8
14
таня
таня
05.05.2013 20:24
Козунака наистина става без месене.Правих и стана наистина страхотен.Тестото не е чак толкова рядко,просто лепне по ръцете,затова при второто примесване ръцете се потапят в мазнина и тогава се меси.Това не са обяснили в рецептата,което според мен е голям пропуск.
10
2
елиза
елиза
05.04.2015 18:32
точно така...има пропуск и то голам,защото изхвърлих всичко,изгубено време в очакване на топъл козунак
7
3

Виж всички коментари или напиши такъв