Султан кебап

09/12/2015
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру206484776515
"Днес сме ви приготвили една прекрасна турска запеканка с крехко пилешко месце, зеленчуци и кашкавалена коричка"
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
129 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо360 209
  • Преглеждания за месеца6877
  • Преглеждания за седмицата1159
  • Коментирана17 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена129

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Загрява се олио в тиган и се запържват нарязаните лук и морков. Добавя се нарязаното пилешко месо с малко вода, за да не залепне, и задушаваме за кратко.

Прибавя се доматеното пюре, захарта, солта, черния пипер и кимиона Разбърква се, готвим още 4-5 минути и плънката се сваля от огъня.

Приготвя се сосът. В подходящ съд се загрява олио и масло. Сипваме брашното и бъркаме, за да се запържи леко, налива се прясното мляко и водата. Бърка се, докато леко се сгъсти, овкусяваме и е готов.

В купичка се поставят 2 кори, като краищата висят свободно. Пълним с част от плънката и краищата се събират отгоре. Обръщаме в намаслена тавичка - получава се топка.

Това се повтаря още 3 пъти. Заливаме топките със соса и обилно поръсваме с настърган кашкавал. Печем в загрята фурна 200 градуса до златисто.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 27
4 1
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (17)

Пламена
Пламена
04.10.2018 21:04
Чудесно ястие! Със сигурност ще го приготвя отново!
1
0
Nadejda Atanasova
Nadejda Atanasova
29.08.2018 19:08
С бяло пилешко месо ще стане ли добре?
1
0
ВИЛИ-Виолета Матева
Опитайте ,защо да не стане и после споделете как се е получило Няма причина да не се получи ,гответе го смело :)))
0
0
wildcatlady
wildcatlady
26.02.2018 16:15
Ястието стана уникално, веднага стана любимо на моето семейство! Благодаря за хубавата рецепта!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!