Начин на приготвяне
Предварително обелвате картофите и ги варите цели в подсолена вода.
Сваляте ги от огъня, след като са врели 15-20 мин.
Нарязвате всичко в различна форма, примерно лука на кръгчета, морковите и чушките по дължина, картофите на неправилни късове, гъбите на колелца, доматите на филийки.
Намазвате сача с олио и го пъхате в сгорещена фурна, докато олиото се позагрее. Вадите сача и нареждате върху него картофите . Пъхате за 10 мин във фурната.
Вадите сача, обръщате картофите и добавяте морковите, лука и гъбите.
Поливате с тънка струйка зехтин и печете още 15 мин.
Вадите сача, обръщате всичко и добавяте чушката и домата. Печете още 15 мин.
Поднасяте сача топъл, декориран със свеж магданоз.
