Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Консервирана лятна манджа

Консервирана лятна манджа

Консервирана лятна манджа
Снимка: Веселина Константинова
1 / 4
12/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Готова лятна манджа, която има нужда само от загряване, 1-2 яйца и някого, с когото да я споделите!"

Необходими Продукти

  • чушки - 2 кг червени
  • домати - 1 кг
  • лук - 3 - 4 глави средни
  • сол
  • захар - 2 с.л.
  • олио - 1 ч.ч.
  • чубрица
  • червен пипер - 1 с.л.
  • чесън - 3 - 4 скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете семенната част на чушките и ги изпечете. Задушете ги в найлонов плик и ги обелете. Почистете лука от люспите и го нарежете на малки кубчета.

В подходящ съд загрейте олиото и запържете лука.

Когато получи лек кафеникав загар, добавете червеният пипер и чушките, а накрая - обелените и нарязани на ситно домати.

Налейте 1 ч.ч. вода /ако е необходимо, добавете още малко/ и гответе, докато зеленчуците омекнат и ястието остане на мазнина.

Овкусете със сол, добавете захарта и чубрицата. Ако искате, маже да сгъстите ястието с малко брашно, разтворено с вода.

Прибавете обелените скилидки чесън.

Подгответе сухи бурканчета и ги напълнете с вече охладената манджа. Затворете плътно с капачки и сварете 15 мин.

Готовите буркани съхранявайте на тъмно и хладно.

Консервираната лятна манджа е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
510
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Николина Панчева
Николина Панчева
и аз правя такива бурканчета и е много вкусно .
18.06.2017 10:19
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Много удобно за зимата! Когато нямате време за готвене, може да си припомните вкуса на лятото, като просто си отворите вкусното бурканче!
29.08.2016 08:45
4