Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Рибена Чорба»Язовирена чорба по стамболийски

Язовирена чорба по стамболийски

Язовирена чорба по стамболийски1 / 2
12/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • рибни глави - 3 бр. от едра риба
  • девесил - 150 г
  • моркови - 200 г
  • лук - 2 глави
  • доматена паста - 250 г
  • червен пипер - 1 с.л.
  • лют червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - половин чаена лъжичка
  • чубрица - 1 ч.л.
  • мащерка - 1 ч.л.
  • олио - 100 г
  • сол - на вкус
  • вода - 400 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Главите се сваряват и обезкостяват. Отделно морковите и лукът се настъргват на едро и към тях се добавя доматената паста.

Девесилът се нарязва на ситно и той се добавя към сместа с пастата. После към всичко това се слага червеният сладък и лют пипер, чубрицата, черният пипер и мащерката.

На котлона се слага да ври водата с олио, към която се добавя готовата смес без обезкостеното месо.

След като уври, към всичко това се добавя и обезкостеното месо.

Препоръчва се главите да са от различни видове риба за по-добър вкус.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: