Начин на приготвяне
Чушките се почистват от семките и се пекат. Задушаваме ги и ги обелваме, след което ги нарязваме на парчета.
Половин чаена чаша олио го запържваме с коричка хляб и го оставяме да изстине.
Приготвяме марината със захар, сол и оцет в дълбок съд и към нея прибавяме вече изстиналото олио. Прибавяме също ситно нарязан магданоз, копър и 1 глава чесън.
Нарязаните чушки се слагат в маринатата, разбъркват се и така престояват два часа.
След което чушките ги пълним в подходящи буркани. Стерилизират се 10 минути.
