Закуски със сирене и кашкавал

02/06/2017
"Топла закуска ви очаква на масата - и със сирене, и с кашкавал, но най-вече - с нашите най-добри пожелания "
Приготвяне35 мин.
Готвене15 мин.
Общо50 мин.
Порции16
Сготви+1 точки
21 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 156
  • Преглеждания за месеца1155
  • Преглеждания за седмицата42
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена21

Необходими Съставки

  • Брашно - около 500 г
  • Вода - 100 мл
  • Олио - 200 мл
  • Яйца - 3 бр.
  • Прясно мляко - 1 с.л.
  • Захар - 1 ч.л.
  • Сол - 1 ч.л.
  • Мая - 20 г прясна
  • Сирене - 250 г
  • Кашкавал - 100 г
  • Сусам
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В хладката вода сложете захарта и натрошете маята. Добавете една с.л. брашно, покрийте с чинийка и изчакайте да се активира.

Пресейте брашното и направете кладенче. Сипете олиото, водата с маята, солта и две от яйцата+един белтък. Жълтъка размийте с прясното мляко и го заделете за намазване на закуските.

Започнете да месите, като постепенно приемате от брашното. Готовото тесто сложете в намазнена купа, покрийте и оставете да удвои обема си. За по-лесно разделете втасалото тесто на две и разточете два правоъгълника.

Нарежете ги на широки дълги ленти. По единия дълъг край на всяка лента поръсете с натрошено сирене и малко рендосан кашкавал.

Захлупете с тази част, на която няма плънка, усуквайте и навийте на охлюв. Подредете закуските в тава, застлана с хартия, като оставяте място между тях. Намажете ги с жълтъка и поръсете със сусам.

Покрийте и оставете повторно да втасат. Печете в загрята фурна на 200 градуса около 15 минути.подобни рецепти тук

5 10
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Топ Рецепти

Готвач.бг във Фейсбук

Подобни от Gotvach.bg

Още от категориите