Тази рецепта коментираха

Много ги обичам, мммм :)

Когато ти видя макароните, Нина веднага ми се иска да запретна ръкави и да ги започна, ама нямам време, а много ме изкушаваш.

Ми аз с миксер, за по-бързо, но пък на ръка е по прецизно :), ама пък с миксер е по-вероятно да ги разбиеш повече отколкото трябва (то и това не е добре защото после самата смес е по-гъста и като ги шприцоваш остават едни грозни върхове като на целувки и дори с времето за слягане не спадат). Иначе не мисля че има значение.

А има ли значение дали белтъците се разбиват с миксер или на ръка?

Страхотни макарони! Много искам да ги направя, но ме е страх да не би а не ми се получат. Тия 90гр. белтъци от колко яйца са горе-долу?

Чудесни са ! "Вдигна" ли са краче, много са хубави. Моята рецепта е с малко по-малко пудра захар - 144 г и кристална - 72 г. и бадемово брашно- 117 г. Нали знаеш , че грамажите винаги се спазват по указаната рецепта, та и аз така. За Коледа ги правя с много аромати- канела , инд.орехче, смлян карамфил, смлян бахар, порт . кора.1 лим. кора и стават прекрасни ароматни коледни бисквитки. Крем - който хвана , той ще е.

Страхотни са,никога не съм правила и мн ми е мерак да опитам.Благодаря за рецептата :)