Царски кейк със стафиди

Мекото масло се разбива със захарта на крем. Добавят се 2 цели яйца едно по едно и 3 бр. жълтъци.

Добавя се и брашното, стафидите, напоени с ром, ром, кора лимон.

Внимателно се добавят и разбитите белтъци на сняг.

Кексът се пече на умерена фурна (160-170 градуса) за около 45-50 мин.

Царският кейк със стафиди е готов.