Начин на приготвяне
Разбийте яйцата /без 1 белтък/ продължително - около 15 мин, заедно със захарта. Добавете маслото, след него содата и после - няколко капки лимонов сок.
Добавя се брашно, колкото поеме, и се размесва много добре.
От тестото се оформят по стандартния начин кифлички. Подреждат се в намазана с масло тава и се мажат с белтъка, поръсват се със захар и счукани орехи и се изпичат.
Източник: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.
Коментари