Начин на приготвяне
В хладката вода се прибавя медът и се разбърква. В купа се пресява брашното и се добавя маята.
Добавя се медената вода, разбърква се и се слага солта. Разбърква се докато се получи лепкаво тесто.
Отгоре се поръсва с брашно и се похлупва за 1 час да втаса.
В тава с хартия за печене се прехвърля внимателно тестото. Може да се направят няколко нареза.
После хлябът се изпича в предварително загрята фурна на 220 градуса около 15-20 минути, след това на 160 градуса още 10-15 минути.
Хлябът с мед без месене е готов.
