Gotvach.bg»Рецепти»Снакс»Гризини»Гризини с Маслини и Розмарин

Гризини с Маслини и Розмарин

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Гризини с Маслини и Розмарин
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 10с Видео
25/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
18 мин.
Готвене
18 мин.
Общо
36 мин.
Порции
10
"Да опиташ ароматни домашни гризини с маслини и розмарин си остава едно от големите удоволствия в живота"

Необходими Продукти

  • брашно - 180 г
  • кашкавал - 60 г
  • моцарела - 100 г прясна
  • заквасена сметана - 50 г
  • масло - 100 г студено
  • розмарин - 1 с.л. ситно накълцан
  • маслини - 15 - 16 бр. Каламата или други (черни)
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В блендер или кухненски робот се смилат заедно кашкавалът, моцарелата (подсушена), маслото и заквасената сметана.

Сместа се изсипва в купа и се добавят брашното, розмаринът и щипка сол.

Замесва се лепкаво тесто, което е добре да се работи с миксер с приставки за тесто около 5 минути. Ръчно би било доста трудно. Накрая се омесват и маслините, обезкостени и нарязани на ситно.

Тестото се завива във стреч фолио и се прибира в хладилник за 1 час, след което престоява още 10-15 минути във фризер.

Когато вече е добре втвърдено, се късат топчета и се оформят фитили. За да не полепва толкова по дланите, ръцете се мокрят или намазняват.

Гризините се пекат на два пъти в предварително загрята на 190-200 градуса фурна за около 15-18 минути или до златист загар.

Прекрасно ухаещи и невероятно вкусни!

Гризините с Маслини и Розмарин са готови.

Бележка: Рецептата е адаптирана от блог с рецепти на Йоланта Делибозова- Йоли.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: