Начин на приготвяне
Пресяваме брашното в купа и добавяме към него пшеничния грис и готварската сол.
Разтваряме маята в топлата вода и изчакваме да се активира, след което добавяме към нея зехтина.
Правим кладенче в средата на пресятото брашно и сипваме на тънка струя маята.
Разбъркваме с дървена лъжица и добавяме нарязания на ситно розмарин + морската сол. Замесваме гладко тесто.
Покриваме го с кърпа и го оставяме да постои 15 мин.
След това го разточваме на лист с дебелина 5 мм и го режем на лентички, които подреждаме в тава, застлана с хартия за печене.
Печем гризините в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 30 минути (или докато придобият златист цвят).
Гризините с пресен розмарин и зехтин са готови.
