Начин на приготвяне
Измиваме чушките и ги режем през средата на лодки. За предпочитане са по-тумбести, за да не се разлее сместа.
Разбиваме яйцата, към тях добавяме на ситно нарязания домат и останалите съставки.
Аз нарязах тофуто на парчрнца и го разделих в пиперките, преди да залея със сместа отгоре.
Пълнените чушки се пекат на предварително загрята фурна за 15 мин, на 200 градуса.
Могат да се ядат и студени в топлите дни.
Пълненият пипер с извара и тофу е много вкусен!
