Царевична вита питка с подправки

15/08/2018
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру225885882818
"Разкошна пита с царевично брашно и дъхави подправки, която ще изпълни дома ви с неустоим аромат "
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
17 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо298
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17

Необходими Съставки

  • брашно - 300 г бяло
  • царевично брашно - 150 г
  • суха мая - 1 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • хладка вода - 180 мл
  • за намазване
  • масло - 50 г
  • олио - 50 мл
  • зелен лук - 7 стръка
  • магданоз - 5 стръка пресен
  • чесън - 1 бр. скилидка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В хладката вода се разбърква сухата мая заедно със захарта и оставяме да бухне за 10 минути. В купа сипваме бялото и царевичното брашно, разбърква се и оформяме кладенче.

Сипва се шупналата мая, сол, олио и разбъркваме с вилица на каша, после се замесва меко тесто, но да не лепне. Оставя се на топло, покрито с фолио или във фурната на 50 градуса, да втаса за 30 минути.

Върху плота, поръсен с брашно, се точи правоъгълна кора, дълга 50 см и широка 25 см, аз направих с 5 ленти, а по рецепта са 6 ленти, широки по 6 см.

Нарязваме на 5 или 6 ленти. В купа смесваме разтопено масло, олио и ситно нарязани подправки. Навива се първата лента на рулце, до нея се навива втората и така се получава вита питка.

Поставя се върху хартия за печене и отгоре се намазва с малко от мазнината със зелениите. Аз от изрезките при изравняване на лентите навих 4 завъртулки за по-празничен вид, че днес е Голяма Богородица.

Печем в загрята фурна 180°C около 35-40 минути.

Сервираме с чаша вино!

Весел празник на всички!

Рецептата е на Люси Евтимова! подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар