Начин на приготвяне
Тиквичката се обелва. Нарязва се на малки кубченца. Морковът също се обелва и нарязва на малки кубченца. Лукът се почиства и нарязва на ситно.
В тиган се слага малко олио да загрее. Ситно нарязаните зеленчуци се сипват в тигана. Запържват се. Добавя се 1 чаша вода, за да се задушат и омекнат. Плънката е готова.
Картофите се обелват и измиват. Режат се на полукръгчета и след това на филийки. В тигана, в който бе приготвена плънката, се сипва още малко олио.
Слагат се картофите да се запържат. Добавя се чаша вода, за да омекнат. След като картофите са леко сготвени, се изсипват в тавичка. Овкусявят се със сол и черен пипер.
Правят се джобчета в пилешките бедра. Пълнят се със зеленчуковата плънка. Слагат се в тавичката с картофа, като леко се издълбават дупки в картофа. Поръсват се със сол и червен пипер.
Сипва се малко вода. Пече се до готовност.
Добре е да бедрата да се завъртят, за да се запекат и отдолу.
