Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Баклава»Шоколадова Баклава

Шоколадова Баклава

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
7985k1k11
Шоколадова Баклава2 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
20
"Точно когато си мислите, че животът просто не може да стане по-хубав, някой ви кани да опитате Шоколадова баклава"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 1 пак.
  • олио
  • бисквити - 200 смлени
  • орехи - 200 г смлени
  • шоколад - 100 г
  • за сиропа
  • захар - 700 г
  • вода - 500 мл
  • портокали - 1 бр.
  • ванилова захар - 1 пак.
  • черен шоколад - 100 г
* мерки и количества

Видео към рецептата

Начин на приготвяне

Започва се с приготвянето на сиропа. В тенджерка се смесват обеленият и нарязан портокал, захарта, водата и ваниловата захар. Оставя се да заври и след това още около 10 минути. След това се сваля от котлона и се оставя да изстине.

За плънката бисквитите, орехите и натрошеният шоколад (ситно нарязан с нож или смлян в чопър) се смесват в купа.

Разстилат се корите. Напръскват се леко с олио и се слагат около 4 с.л. от плънката. Хващат се два листа и се навива на руло. Така се процедира с останалите кори и плънка - напръсква се с олио едната кора, слага се от плънката и от 2 листа се навива руло.

Рулата се подреждат в намазнена тава и се нарязват на хапки. Пече се на 180 градуса около 30-40 минути. Когато е готова, се изважда от фурната и още гореща се залива с вече студения сироп.

Връща се във фурната, докато се охлади и се напои хубаво със сироп. На водна баня се разтапя шоколадът и с него се залива баклавата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: