Начин на приготвяне
Подреждам чушките измити, с отрязани опашки и надупчени с вилица в буркани. Слагам скилидките чесън между лютите чушки.
Слагам саламурата да заври, леко разбърквам да се разтвори всичко. Заливам чушките полека с горещата саламура. Затварям винтовите капачки. Обръщам ги надолу.
Завивам ги с дебело одеяло. Стоят до другия ден.
Маринованите чорбаджийски чушки са готови.
