Начин на приготвяне
Почистете предварително изпечените чушки. За плънката загрейте зехтин в тигана и пригответе 4 яйца като бъркани. Овкусете със сол и черен пипер.
Добавете изварата и ситно нарязания магданоз към яйцата.
За панировката сложете в миксер ядките и семената ги смелете. Смесете с галетата в купичка.
В три различни купи разделете брашното, 2 разбити яйца и сместа от ядки с галетата. Напълнете чушките със приготвената яйчената смес, оваляйте ги в брашно, потопете в яйцата и накрая ги полепете с галетата с ядки.
Запечатайте пълнените чушки в силно загрят тиган до златист цвят.
Сервирайте.
