Начин на приготвяне
Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на едри кубчета. Тиквичката и морковът се обелват и нарязват на малки кубчета.
Картофите, тиквичките и морковите се слагат в голяма тенджера. Добавя се доматеният сок. Добавя се и вода, като тя трябва да покрива и малко повече зеленчуците. Оставят се да се варят. Добавя се малко олио.
В купа се слагат брашното и червеният пипер. Размиват се с вода. Когато картофите са почти сварени, се добавя брашняната смес. Разбърква се. Добавят се и кюфтетата.
Ако е необходимо, се добавя още вода. Когато и кюфтетата са почти готови, се добавя фидето. Подправя се с чубрица и джоджен.
Добавя се и черен пипер. Разбърква се. Когато фидето е готово, се оставя още малко да покъкри. Овкусява се със сол.
