Начин на приготвяне
Агнешкото обезкостете, порционирайте и запържете. Почистете зеленчуци и ги нарежете дребно. Сложете да се задушат и ги смесете с месото, като добавите и нарязаните на кубчета картофи.
Залейте всичко с малко бульон и задушавайте до готовност и омекване на месото.
Разпределете в гювечета, настържете кашкавала и залейте със смес от сметана и разбити яйца.
Запечете гювечетата до готовност.
