Начин на приготвяне
Нарязваме месото на хапки.
В съд смесваме брашното, солта и черния пипер.
Овалваме месото в сместа и го запържваме в тенджерата с олиото и маслото.
Прибавяме нарязаните моркови и целина на кубчета.
Заливаме с водата и подправяме с дафиновите листа, натрошения бульон и мащерката.
Оставяме да къкри 20 минути, след което добавяме нарязаната на кубчета тиква.
Оставяме да къкри още 20 минути.
