Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на дребно, лукът, морковите и картофите на кубчета, а чесънът се наситнява.
В сгорещено олио се запържват лукът и чесънът, заедно с джинджифила.
След това се прибавят кимионът, куркумата, канелата и черният пипер. Запържва се още малко.
Добавят се морковите и картофите и се разбърква добре. Слага се зелето, посолява се, добавя се съвсем малко вода и се намалява котлонът.
Покрива се и яхнията се готви около 30 минути, докато всичко е омекнало, като от време на време се разбърква.
