Начин на приготвяне
Измити пилешки крилца се срязват на две части, като се отделя горната от долна част. Сваряват се за 20 минути и се отцеждат. Поръсваме с малко сол и черен пипер.
В чиния се смесва галета, червен пипер, риган, мащерка и джинджифил с малко сол.
Отделно се разбива яйцето. Загрява се олио на 4 степен на котлона. Първо се топи в яйцето, после се овалва в сухата смес и нареждаме в табличка.
Когато всички са готови се пържат от двете страни и изваждаме върху кухненска хартия да попие мазнината.
Сервираме в чиния топли, но и студени са вкусни. Невероятно бирено мезе!
