Начин на приготвяне
В пресято брашно добавете сол, захар, суха мая, олио, лимонов сок /задължително/. С постепенно добавяне на топла вода замесете меко тесто.
Оставете го 30 мин в топла фурна.
Без да примесвате тесто, разделете на 12 равни части /55 г всяка/. Оформете хубави топчета. Редете в тава 24-21 см, намазана с олио.
Оставете ги покрити за още 20 мин в топлата фурна. Извадете ги и ги намажете с леко разбито яйце.
Върнете хлебчетата във хладната фурната и после увеличаваме фурна на 200 градуса.
Печете памук питките до готовност.
Коментари