Начин на приготвяне
Замесва се меко тесто от водата, захарта, маята, постепенно брашно и сол. След това се оставя да втаса за 1. 30 ч. на топло, като се покрие.
Втасалото тесто се разделя на 8 части, правят се фитили 30-40 см., взимат се 2 фитила и се усукват, краищата се притискат с пръсти.
Потапят се в разтвор от 50 мл. вода и 1 лъжица мед, след което в семената. Нареждат се в тава с хартия за печене.
Фурната се включва на 200 градуса, когато е вече достатъчно нагрята гевреците се слагат да се пекат, докато станат златисто-кафяви.
