Начин на приготвяне
От изброените продукти замесете меко тесто, оставете хубаво да втаса. Когато изпълни купата може да започвате да оформяте кифличките. Аз процедирам по следния начин:
Разделям тестото на еднакво големи топки, намазвам плота с олио и всяка топка разточвам на заоблен триъгълник.
На тясната част слагам парче локум, а острия връх разрязвам на няколко места с нож за пица. Завивам кифличките, като леко ги свивам (заоблени).
Подреждате в тави застлани с хартия за печене, оставяте да втасат, след което намазвате с разбит жълтък и поръсвате със захар. Печете в загрята фурна на 180 градуса.
