Начин на приготвяне
В голяма тенджера загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук, докато леко промени цвета си. Добавете предварително настъргания на едро морков и ситно нарязания пипер, а след 2 мин - и дребно нарязаните домати.
Задушавайте 5 мин и поръсете с червен пипер. Добавете почистените и нарязани на дребно кубчета картофи.
Когато сместа в тенджерата клокне, добавете и зеления грах, разбъркайте леко и сипете гореща вода, колкото да покрие продуктите.
Поръсете с подправките и оставете ястието да се готви на умерена температура.
Когато яхнията е почти готова, я поръсете със ситно нарязания магданоз.
