Начин на приготвяне
Нарежете праза на ситно и го задушете. Накълцайте орехите и сушените плодове.
Прибавете в тигана. Нарежете и моркова и прибавете и него. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете ориза. Налейте 200 мл вода и изчакайте да се поеме от ориза.
Отстранете твърдата част в основата на зелевите листа. Поставете от плънката върху всяко листо и завийте.
Поставете чиния на дъното на тенджерата, за да предпазите сармите от загаряне.
Подредете сармите в тенджерата. Налейте вода и похлупете с втора чиния.
Гответе постните сарми под капак на умерен огън за 30-40 мин.
