Начин на приготвяне
Накиснете чушките във вода. Нарежете лука на ситно. Сложете да се задушава в дълбок съд. Нарежете праза и добавете. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете боба.
Сложете и сухите подправки - джоджен, чубрица и пушен червен пипер. Добавете доматеното пюре и 100 мл вода, за да се получи сос.
Изчакайте сместа да се сгъсти и свалете от котлона. Отцедете чушките и ги напълнете с бобената плънка.
Подредете в тава и полейте със зехтин. Изпечете пълнените чушки на 180 градуса за 30 мин.
Коментари